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個別記事の管理2012-06-16 (Sat)
梅酒
今年は梅酒を漬けてみました。
お酒を何にしようかで悩んだのですがブランデーが美味しいと聞いたのでブランデーでチャレンジ。
取りあえず梅1㎏に氷砂糖500gブランデーが1.8L。
レシピを見ていると砂糖の分量が500gから1㎏と色々あるので悩みます^^;
後から追加は大丈夫っぽいので途中、甘さを確認しつつ好みの甘さにしていけばいいのかなー?
苺は何回か作ったことがあるのですが自作の梅酒は初なのでうまく出来れば良いなぁ…と。
と言っても飲み頃は1年後なのでドキドキです(>_<)
* Category : 日常
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by ひな
梅酒って自分で作れるんですね~!すごい!!
けっこう氷砂糖いれるんだなぁ・・・(・v・*)
もし私が作ったら、甘いの好きだから入れすぎちゃいそう(笑)
1年後に飲むのが楽しみですね♪

せっかくユーリさんに教えてもらったのに、6日は天気が悪くてまったく見られませんでした;
検査で通院されているのですね~ちょっと安心v
順調に回復して、通院しなくてすむようになるといいですね☆

ひなさん * by ユーリ
果実酒は簡単に自分の好みの味に作れるのでお勧めですよー(*´∇`*)ノ
お砂糖の量はお菓子とか作っているとなんか感覚がマヒしてきて…(笑)
そのまま原液で飲まずサイダーなんかで割って飲むのでその辺は調節出来るかと思いますv
ちゃんと出来上がりますように(>_<)
一年後が楽しみです。

6日、残念でしたね(T▽T)
こちらは幸運にも見ることが出来ました。
なんだか今年は色々な天体ショーを見ることが出来るようで7月の15日は木星食。
これは望遠鏡が無いと無理ですが…^^;
その次の8月14日の金星食(午前3時前後)は肉眼で見れる…とのことですが時間的に無理そう_| ̄|○

病院とは手術で摘出したところを補うために薬を飲み続けなきゃいけないので残念ながら縁が切れそうにないですが、それ以外は大丈夫です☆
ご心配有り難うございます!

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